在我個人食療排毒餐單裡，「苦瓜破布子」和「青木瓜小米粥」一直都是我的藥。
直至圓圓夫Suviira 煮給我吃，我才知道原來這道菜這麼美味，能吃到苦瓜跟破布子整體融合的味道，還有舌尖甘甜的餘韻😋
真後悔從前在香港都是亂煮一通，
搞到很難吃，結果苦了自己😂😂
圓圓夫妻的『苦瓜破布子』🙆🏻♂️🙆🏻
【悅性瑜伽蔬食 食譜分享】
1. 將苦瓜剖開去囊、洗凈，切成條塊，放入沸水中燙煮一下，撈出；再放入涼水中浸涼，撈出瀝乾備用。
2. 將破布子連汁3大匙，加100CC水一起煮滾。
3. 煮滾後放入嫩薑片和苦瓜。加上蓋燜煮。
4. 燉煮的時間端看您想吃怎樣的口感，如果要吃還有一點微脆，10分鐘就可以了，如果喜歡軟軟熟透的，就可以煮15分鐘。
5. 煮好離火，放涼就完成。也可放冷藏，冰涼吃更有風味！
＃圓圓夫妻瑜伽生活
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